Recette issue de la médecine d’Hildegarde de Bingen. Voici ce qu’elle disait : « C’est là un électuaire plus précieux que l’or, car il enlève la migraine ; il diminue la toux que la poire peut provoquer et enlève toutes les humeurs qui sont dans l’homme et le purge, comme on nettoie un vase des excréments qu’il […]
Mélange Fenouil des Alpes Lire la suite »
La tisane est une boisson très populaire depuis des millénaires, qui offre de nombreux bienfaits et vertus médicinales. Elle peut se préparer de différentes façons mais l’objectif est toujours le même : extraire les composés aromatiques et les principes actifs des plantes dans l’eau. COMMENT BIEN PREPARER SA TISANE : INFUSION/DECOCTION/MACERATION ° L’INFUSION Faire chauffer de l’eau
Préparer une tisane Lire la suite »
L’épeautre est une céréale considérée comme la base d’une alimentation saine par Sainte Hildegarde de Bingen. Elle précise dans son livre Physica : « L’épeautre est un excellent grain, de nature chaude, gros et plein de force, et plus doux que les autres grains : à celui qui le mange, il donne une chair de
Grand épeautre non hybridé Lire la suite »
Le bouleau verruqueux, Betula pendula Se récolte au Printemps, au moment de sa montée et juste avant l’ouverture des bourgeons. ELLE EST RICHE EN VITAMINES, MINÉRAUX ET OLIGO-ÉLÉMENTS DETOX DU PRINTEMPS UTILISATIONS : 1 verre le matin à jeun sur 3 semaines (10 jours minimum). RECOMMANDATIONS Pour garder toutes ses propriétés, la sève doit être
Sève de bouleau Lire la suite »